Se sabe que el mate y su consumo
están fuertemente arraigados a las más tradicionales costumbres argentinas y
por eso, el Día Nacional del Mate se instaura en aquel país
como una forma de reconocer esa trascendencia popular.
En el presente artículo te contamos acerca de esa fecha conmemorativa, a saber, el día 30 de
noviembre.
La cámara de diputados
de Argentina aprobó un proyecto de ley que declara al mate como Infusión
Nacional y al mismo tiempo, decidió establecer que el 30 de noviembre de cada año se celebra el Día
Nacional del Mate.
No es un dato menor, ya que mediante esa legislación en
todos los eventos y actividades oficiales de índole cultural, se promocionará el consumo de mate y por supuesto,
también se hará hincapié en la bebida como representativa de las tradiciones
nacionales.
En síntesis, el presente proyecto busca reconocer y
promover de forma permanente, el respeto a las costumbres argentinas
de forma integral y haciendo especial hincapié en el mate y ese bello mundo que
gira en torno a él.
La diputada Julia Perié, impulsora del presente proyecto,
ha sabido rescatar en varias oportunidades la importancia de la ley que ha sido
reglamentada y ha sabido reconocer la trascendencia que tienen el mate y su consumo a nivel popular.
Por supuesto, no sólo una importancia en términos
históricos sino también en relación a la actualidad y las costumbres cotidianas de hoy.
Hay fundamentos concretos que remarcan la importancia de
la presente legislación y por supuesto, hacen de la ley una declaración de
principios muy trascendente para la ciudadanía argentina.
Es que el mate y su consumo están fuertemente arraigados
a las más tradicionales costumbres nacionales y por ende, la historia y la cultura de la nación se ven
respetuosamente reflejadas.
El mate y la historia argentina
Como
bebida, está intrínsecamente relacionada a
la historia popular.
No está de más remarcar que el mate fue partícipe de las
grandes gestas emancipadoras que se sucedieron en el siglo XIX y ha acompañado
a los ejércitos patriotas como una herramienta muy
importante durante las guerras.
Utilizado ampliamente por los soldados, su consumo servía
para mantener el organismo saludable y alta la moral y en ocasiones dada la
dificultad para conseguir alimentos, servía como ingesta para fortalecer
el funcionamiento del organismo.
De esta manera, presentamos la presente legislación y
compartimos información tendiente a entender la importancia del consumo de mate en Argentina en términos tanto
históricos como actuales.
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